egen reklame
Min 5. bok kan bestilles hos Norli HER
For en stund siden postet jeg en liten snutt med de matvarene jeg alltid har i hus – på instagram!
Flere ønsket oppskrifter på hva jeg bruker disse tingene til, og det er så klart lettest å dele i et blogginnlegg enn på Instagram! So her goes!
Om ikke du alt følger meg på Instagram så finner du meg HER
Se dette innlegget på Instagram
HAVRE er vår egen lille superfood! De fleste vet at havregryn er sunt, men ikke hvor sunt. I forhold til protein innhold når den nesten like lagt opp som chiafrø, men siden normalporsjon chiafrø er 2 ss, og normal porsjon havregryn er 1-2 dl, får du i deg mer proteiner av å spise en porsjon havregrøt enn en porsjon chiafrø.
I tillegg til proteiner inneholder havregrøt omega6, en rekke viktige vitaminer og mineraler, blant annet jern og vitamin B, og så klart godt med fiber.
Oppskrifter du burde teste:
Oatmeal cookies HER
Saftige havelapper HER
EGG er rett og slett den perfekte matvaren! Jeg tror man må være matnerd for å helt forstå hvor perfekt sammensatt et egg er! Egg inneholderså å si alt vi mennesker trenger. Proteinet består av aminosyrer som både i sammensetning og kvalitet er så bra at de kan utnyttes av kroppen nesten 100%.
Det meste av proteinet finnes i hviten. Plommen derimot er full av sunne fettsyrer og næringsstoffer.
Egg inneholder også:
Vitamin A er bra for syn, vekst og kroppens forsvar mot infeksjoner og sykdommer.
Vitamin E er en viktig antioksidant.
Vitamin K får blodet til å koagulere.
Vitamin B2 eller riboflavin, er bra for huden og stimulerer kroppens eget immunforsvar.
Et ekstra pluss skal egget ha for D-vitaminer, som sjelden forekommer naturlig i matvarer.
Oppskrifter du burde teste:
Gulrotwraps HER
Cheesy eggerøre HER
BANANER har i min bok et ufortjent rykte. Jo den inneholder litt flere kalorier enn mye annen frukt. Men en liten banan er fremdeles et kalorivennlig, næringsrikt og smart matvalg om man trenger litt ekstra energi på farten. Det er også helt supert for å søte smoothies, grøter og bakst!
Oppskrifter du burde teste:
Peanøtt og banan shake HER
Bananbrød HER
Saftig banankake HER
FROSNE BÆR OG GRØNNSAKER bruker jeg hovedsaklig til smoothies og supper.
Du finner de fleste av mine smoothie oppskrifter HER
BØNNER OG LINSER er proppfulle av fiber, proteiner og viktige næringsstoffer. I tillegg er de miljøvennlig og billig! Med andre ord er det mange gode grunner til å bytte ut kjøtt og fisk med dette et par ganger i uka! Og tro meg, det trenger ikke å gå på bekostning av smak!
QUINOA finner du i alle matbutikker, og er en matvare som flere burde gjøre seg kjent med!
- Rikt på fiber, faktisk mer enn mange andre typer korn.
- Glutenfritt for de som trenger det.
- En fin, plantebasert kilde til proteiner.
- Inneholder alle de essensielle aminosyrene (altså proteiner som vi må tilføre via kosten)
- Inneholder omega- 3
- Gir liten blodsukker stigning
- Høyt innhold av antioksidanter
Oppskrifter du burde teste:
Superskiver HER
Kremete quinotto HER
Sommerbowl HER
Håper du finner noe som frister!
Stort Smil
Desiree