Min 5. bok kan bestilles hos Norli HER
Økonomi er helt klart noe som står i fokus hos mange nå om dagene, og i takt med økt pris på det meste lurer mange på hvordan du kan sørge for å spise sunt og næringrikt, uten at det går for mye ut over lommeboka!
På Instagram har jeg nå startet en serie hvor jeg hver uke deler en middagsmeny til under 300kr, for 4 personer. Oppskrifter og handleliste hver eneste uke. Så om du ikke alt følger meg der, gjør det gjerne!
Se dette innlegget på Instagram
Ellers så vil jeg i dag gi deg 20 ingredienser som er billige, men gjør det enkelt å lage sunn mat + hvordan du kan bruke alle disse ingrediensene!
Egg inneholder nesten alt du trenger i et hovedmåltid, er billig, mettendes og utrolig enkelt å variere!
Bananer, særlig overmodne til halv pris, er ypperlige å bruke som søtning i bakst. Kutt dem opp, putt dem i frysa og bruk dem i smoothies eller lag verdens beste sjokoladeis!
Buljongterninger perfekt base for enkele supper og gryteretter
Hakkede tomater er også en god base til gryteretter, pastasauser og supper
Vegetabilsk Olje kan brukes både til å steke mat i, men også som fettkilde i smoothies eller som dressing sammen med litt sitron, salt og pepper
Honning er en fin ersattning for sukker, i små mengder
Havregryn kan brukes til det aller aller meste. Havregrøt kjenner de fleste til, men du kan også bruke havregryn til å male ditt eget havremel å lage
Bønner/linser sunn, billig og miljøvennlig proteinkilde.
Gresk yoghurt er også en billig proteinkilde. Bruk den i smoothies eller i bakeverk!
Frosne frukt/bær
Frosne grønnsaker gjør det enkelt å billig og alltid ha sunn mat tilgjengelig hjemme.
Peanøttsmør er en ypperlig fettkilde. Bruk den i smoothies, smør den på epler med litt kanel på eller bruk det til å lage peanøtt cookies!
Krydder
Makrell i tomat er en flott kilde til både proteiner og omega 3.
Kyllingkjøttdeig billig proteinkilde som kan brukes til alt fra kjøttboller, pastasauser og burgere!
Gjær så kan du alltid bake egne boller og brød. På hrovt mel og med masse frø så klart!
Kokosmelk er en billig base til både super og smoothies. Den tykke delen kan også brukes til å trylle frem delige desserter som bounty eller sjokoladekrem.
Eplesider edik er et billig kosttilskudd som inneholder vitaminene C, E, A, P, B1, B2 og B6. Mineralene magnesium, jern, kalsium, natrium, magnesium, svovel, kobber, fosfor og silisium med mer.
Nøtter og frø koster fort 40 kroner for en pose, men med disse i skapet kan du alltid lage ditt eget nøttemel, noe som er mye billigere enn å kjøpe på helsekosten.
Kokosmasse kan også brukes til å lage glutenfritt mel med. Deilig å toppe smoothier med, lage hjemmelaget granola eller kokostopper og annen sunn bakst.
Håper det kommer til nytte!
Stort Smil
Desiree