Frokost er kanskje det måltidet flest av oss sliter litt med.
Liten tid om morningen, mye som skal skje på kort tid, trøtt og ikke sulten er ofte grunnene jeg hører.
Samtidig
er frokost dagens viktigste måltid!
Eller…. det er i allefall det vi har lært fra vi var små av, men er det egentlig det?
Om natten er kroppen i en faste hvor den hovedsakelig forbrenner energi fra proteiner og fett.
Tanken om at frokost er dagens viktigste måltid bunner i at frokost bryter denne fasten. Hvor viktig akkurat det er strides de lærde om, men det vi kan være enige om er at det ikke er «farlig» å forlenge denne fasten med et par timer. Altså trenger man ikke nødvendigvis å spise frokost med det samme vi går ut av senga!
Atfrokost øker forbrenningen er ikke tilfelle. All tilførsel av mat øker forbrenningen fordi kroppen får en oppgave den må løse. Så om målet er å gå ned i vekt kan man ha like positiv effekt av å droppe den – om ikke man er sulten. Da burde man absolutt spise!
Det man kan si er at en sunn frokost ofte legger grunnlag for gode matrutiner dagen igjennom.
Og om man er av typen som sliter med svingende blodsukker er frokost helt klart med på å unngå dette!
Hva er så en god frokost?
En god frokost burde inneholde både proteiner, fett og karbohydrater, og ha gjerne av den langsomme typen som du finner i grove kornprodukter. Fine baser i en fornuftig frokost er derfor:
Proteiner:
Egg
Magert pålegg som kokt skinke, kylling, kalkun og skalldyr.
Kesam, cottage cheese og yoghurt
Fett:
Nøtter
Avokado
Smør og oljer
Karbohydrater:
Frokost blandinger som er minst mulig bearbeidet
Havregryn
Knekkebrød
Grovt, grovt brød
Ok, dette ser jo veldig standar ut for Ola Nordmann, men la oss prøve å gjøre det litt mer spennende, og ikke minst praktisk! Tid er jo som nevnt en faktor for mange av oss!.Så jeg gir deg
8 frokoster du kan lage opp for 5 dager av gangen,
den beste løsningen når du ikke har planlagt noe
+ 4 frokoster til de dagene du har tid for litt mer kos på kjøkkenet!
Frokostkakene mine er nok blant de alle mest populære oppskriftene denne bloggen har. Jeg har 3 forskjellige:
Frokostkake med blåbær og vanilje
Perfekt til barnas matbokser er de også. Enkelt å ha med i hånda!
Hjemmelaget granola er alltid kjekt å ha for hånden. Litt yoghurt toppet med granola og kanskje litt frukt eller bær – og morningen er reddet. Jeg har tre bud. Pst – sjokoladegranolaen er en leserfavoritt!
Frokost cookies er nok ganske unorskt, men det har mye til felles med både granola og frokostkaker. Enkle å lage opp for flere dager av gangen, enkle å ta med, supert å supplere med en yoghurt eller frukt.
Frokost cookies med smak av gulrotkake
Frokost cookies med blåbær og sitron
Når du har litt bedre tid er det også deilig å kunne kose seg med denne morgenstunden. Personlig er jeg ikke noe frokostmenneske, men jeg elsker det i helger og ferier!
Kickstart vaffelen er nok bloggens mest brukte oppskrift
Tynne proteinpannekaker uten gluten, egg og laktose
Og til slutt kriseløsningen eller når det bare skal gå veldig fort – smoothie! Bloggen har jo sin egen kategori FULL av smoothies. Du finner den HER
Følg meg gjerne på Snapchat (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge Facebook siden min HER
Smil
Desiree
Mange lure tips og oppskrifter her <3
Mia 🙂 : det er riktig 🙂
Gleder meg til å prøve frokostkake med blåbær og sitron ☺ Bruker frokostkake eller cookie mye som turmat eller mellommåltid Skal prøve blåbær cookie også og kanskje med solbær
Åh, så bra du kom med dette innlegget nå – det var midt i blinken! 😀 Tusen takk for mange gode tips! Det ser kjempegodt ut 🙂
Hei leter etter oppskriften på «frokost «muffens som barna kan ha med seg på skolen☺