Kan bestilles hos ark.no HER
Sist uke var det Sunn Bringebær Mousse av kun 3 ingredisenser som fikk flest besøkende her på bloggen. Over 14.000 klikket seg inn. Jeg tørr nesten å tippe at denne oppskriften vil få flere! Jeg siterer Daniel, samboeren min:
-Å, herreguuud! Dette er noe av det beste jeg har smakt?! Hva har du lagd den av?!?
Vel, bunnen er laget av kun 2 ingredienser. Og jeg kan avsløre at hele pizzabunnen inneholder inneholder 80 kalorier og 18 gram proteiner. Så kommer pizzasaus, ost og spekeskinke opp på dette. Det gir 700 kalorier i hele pizzaen!
Kalorier er egentlig ikke noe jeg har veldig stort fokus på her på bloggen, men i mitt yrke er det jo noe jeg må ta hensyn til når jeg lager kostplaner til medlemmene mine på www.fitfocus.no.
Da synes jeg det er ekstra gøy når en oppskrift slår så godt ann som denne!
Har du lyst til å se film av hvordan jeg lager den, så deler jeg dette på Instagram i kveld. Følg med deg @fitfocus.no
Over til oppskriften!
Til bunnen:
Ingredienser
- 5-6 eggehviter
- 1 ss fiberhusk eller maizenna
- krydder: jeg har brukt salt, pepper og oregano
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 230 grader.
- Bruk en kjøkkenmaskin eller elektrisk visp og visp eggehvitene helt stive. Det tar et par minutter på maks hastighet.
- Tilsett fiberhusk eller maizenna og visp dette inn.
- Ha bakepapir på en stekeplate og bre eggehvitene utover med en slikkepott. Stø godt med salt, pepper og krydder over kunnen. Den skal så forstekes midt i ovnen i 20 minutter.
Fyll:
Ingredienser
- 4-5 ss ferdig pizza saus
- 150 gram revet ost
- 8 skiver spekesinke
Fremgangsmåte
- Ta bunnen ut av ovnen. Legg et nytt bakepapir opp på bunnen, der du nå har krydderet. Snu bunnen og riv av gamle bakepapiret forsiktig av, slik at kryddersiden nå er ned.
- Smør tomatsaus over bunne. Bre over ost og topp med spekeskinke.
- Senk ovnen til 220 garder og stek i nye 10 minutter.
Server med grønn salat til!
Håper du tester oppskriften!
Stort Smil
Desiree