Jeg skulle ønske jeg kunne si at jeg handlet inn til hele uka på mandager, men det gjør jeg ikke.
Grunnen til det er ganske enkel, og mulig ulogisk, økonomi.
Ferske råvarer i Norge er dyrt. Derfor velger jeg å fylle handlevognen hver mandag med produkter jeg vet jeg alltid bruker. Jeg leter så klart etter gode tilbud her også. Og så suplerer jeg med små røverkjøp igjennom uka.
Det du typisk finner i min base er:
Avokado, salat og annet grøntfor.
Cottage cheese
Ekstra lett rømme
Lett yoghurt
Kokosmelk
Gjær
Grillkylling
Dette suppleres ofte med
Kylligkjøttdeig
Egg
Speltlomper
Melk
Magert pålegg
Fisk og kjøtt på tilbud.
Følger du litt med er det ofte ok tilbud i butikkene på ting som laks og svinekoteletter.
Noen butikker har også egne hyller for mat med kort holbarhet til halv pris eller mindre.