Denne retten er en av mange som har stått på min to do når boka er ferdig liste 😉 Konseptet er jo helt genialt for den travle hverdagen. Sleng alle ingrediensene i en kjele, kok og server. Men hvordan gikk det egentlig?
Jeg har filmet 🙂
HVIS DU HAR LYST TIL Å TESTE SELV TRENGER DU:
Ingredienser
- 400 g karbonadedeig
- 1 egg
- 1 ss mel
- salt
- pepper
- 1 ss oregano
- 1 squash
- 300 g cherry tomater
- 1 bunt basilikum
- 1 ts chili
- 6 soltørkede tomater
- 2 ss tomat pure
- 7 dl kokende vann
- 350 g pasta fullkorn
Fremgangsmåte
- Bland sammen karbonmadedeig, salt, pepper, oregano, egg og mel. Form til små kjøttboller og sett til side.
- Del opp squash og soltørkede tomater.
- Ha pasta, grønnsaker, kjøttboller og tomat pure i en kjele. Hell over 7 dl kokende vann.
- Kok retten i 15 minutter. Rør om underveis.
Konklusjon?
Fin hverdagsmiddag når ting skal gå kjapt!
Følg meg gjerne på Instagram (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge Facebook siden min HER
Stort Smil
Desiree