Tusen takk for alle ønskene til ukas frukt og grønt!
Jeg synes det er ekstra stas å kunne skrive om grønnsaker i sesong! Derfor har jeg bestemt meg for å skrive om blomkål og asparges i første omgang, men kom gjerne med innspill og ønsker!
Blomkålen ser kanskje fargeløs og kjedelig ut, men ikke la deg lure.
Ikke bare er blomkålen en utrolig anvenlig grønnsak, den er også proppfull av gode saker for deg og kroppen din!
Her finner du C-vitaminer, folat og kostfibere som metter lenge!
Dessuten inneholder blomkålen bare 23 kalorier per 100 gram.
I det norske kostholdet er det nok vanligst å koke denne grønnsaken. Hvis vi er skikkelig fantasifulle så gratinerer vi den, men her er det så mange muligheter!
Mine middagsfavoritter med blomkål:
Som «potetmos»
HER
Som «potetsalat»
HER
Som pizzabunn
HER
Som suppe
HER
Og som «ris»
HER
Jeg pleier å beregne 1/2 hode per person uansett hva jeg skal lage, og blir det ikke spist opp så gjør det seg i matboksene dagen etter også.
I dag står ben og rumpe på mitt treningsprogram, og senere i dag hadde jeg tenkt å gjøre noe så sjeldent som å dele min treningsøkt med dere.
Også er det jo lillelørdag da. Det betyr noe sunt og søt på bloggen også!
Det blir noe skikkelig nammis.
Husk at du kan følge meg på snap og instagram også. Navnet er desireeandersen.
Stort Smil
Desiree