Lasange er noe av det beste vi vet om! Og når jeg sier lasange så skulle jeg ønske jeg mente en jeg har laget selv, men jeg mener lasangekit. Og når jeg sier vi så mener jeg hele familyen!
Nå er det absolutt ikke er noe direkte usunt i en lasange, men mangler den litt for å være ett sunt og balansert måltid i min bok. Men som jeg har skrevet før så synes jeg ofte at «ferdigmat» kan danne en fin basen i ett måltid, det er bare å kle på den litt ekstra sunne saker! Så det skal vi gjøre i dag.
Du trenger:
Ingredienser
- Lasange kit
- Karbonade deig
- 3 gullrøtter
- 1 brokkoli
- 1 gul løk
- 200 gram sopp
- 1 boks hakket tomat
- Revet ost
- Kraft
Kraft kan så klart sløyfes om ikke du har, men nå får man faktisk kjøpt ferdig kraft på butikker som Meny og ICA.
Fremgangsmåte
- Kutt stilken av brokkolien og riv den på et rivjern. Dette er faktisk den sunneste delen av denne grønnsaken!
- Riv gullrøttene og hakk opp løk og sopp i små biter
- Stek alle grønnsakene i litt olje. Legg dem så til siden.
- Stek kjøttdeigen og tilsett grønnsakene.
- Har du kraft kan du bytte inntil halvparten av vannet med det du har av kraft. Hell på vann, kraft og en boks hakket tomat og tilbered deretter lasangen som anvist på pakka.
Resten av brokolien sparer du så klart til morradagens middag. Kast mindre mat er et av mine store mål i år.
Man kan så klart servere lasangen med en grønn salat på kanten, men med så mange skjulte godsaker pleier vi å spise den akkurat som den er. Og den blir borte vær gang!
Følg meg gjerne på Instagram (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge Facebook siden min HER
Stort Smil
Desiree