God lørdag morgen fra Haglebu!
En av de største fordelene med jobben min er helt klart at jeg kan jobbe fra hvor jeg selv vil – stort sett. Så torsdag kveld satte vi oss ned på hver vår PC og begynte å googel etter ledige hytter (i vinterferien), et sted med bra skiløyper og helst ikke mer enn 3 timer hjemmefra.
Tilslutt falt valget på Haglebu. Et sted ingen av oss har vært før, og jommen tror jeg ikke vi har funnet det nye «stedet» vårt! 2 timer og 40 minutter fra sommerøya vår!
Snø og skiløyper så langt øye kan se.
Vi har booket inn på Hagleby Turistheim. En koselig liten campinghytte, med det vi trenger for en hyggelig helg 🙂
Blir nok ikke noen pannekaker på meg denne helgen, men tenkte jeg skulle dele en ny favoritt med dere!
Nok til en person:
Ingredienser
- 50 gram cottage cheese
- 1 egg + 1 eggehvite
- 1 ss fiberhusk eller 1 ss havregryn malt til mel
- 1 ts kanel
- 1 ts honning
Fremgangsmåte
- Kom alle ingrediensene i en blender og blend til en glatt deig.
- Ha litt olje på en stekepanne og stek 2-3 små pannekaker.
Kjempe deilig med friske bær og frukt til!
Følg meg gjerne på Instagram (Fitfocus.no) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge Facebook siden min HER
Stort Smil
Desiree
Disse ser supergode ut Bare lurer på om du har noe tips til hva jeg kan erstatte cottage cheese med?☺️ Har ei datter med melkeallergi.
Kos dere på herlige Haglebu ❤️ Og takk for super pannekakeoppskrift