reklame Rørosmeieriet
Er det en ting jeg som ernæringsveileder er glad for så er det det økende fokuset på å spise mest mulig råvarebassert mat, og mat som er minst mulig prosessert!
Jeg får rett og slett godfølelsen når jeg serverer mat hvor jeg vet at råvarene er av god kvalitet og uten unødvendige ingredienser eller bearbeiding.
For trenger all maten vår e-stoffer, tilsetningsstoff, matkosmetikk, stabilisatorer, emulgatorer eller konserveringsmiddel?
Svaret er NEI, og det er heldigvis Rørosmeieriet enig i. Og det kommer oss forbrukere til gode!
Høstvafler laget med Tjukkmjølk, toppet med vaniljeyoghurt.
Rørosmeieriet lager mat laget av mat – ikke kjemiske ingredienser! Det ferdige produktet er minst mulig prosessert. Og for å få den holdbarheten, konsistens og smaken som vi som forbruker forventer jobber de med naturlige råvarer og med meierifagets tilnærming til eksempelvis temperatur, tid og trykk.
Det betyr at det er en lang liste ingredienser du ikke finner i Rørosmeieriets produker. Blant annet finner du ikke aspartam, karragenan, kunstig aroma, modifisert stivelse, acesulfam og ikke dekstrose. Hele listen finner du HER.
I tillegg til at produktene rett og slett er et lite stykke Norsk historie!
Jeg kan rett og slett bli litt rørt av bra mat!
Til 8 vafler trenger du:
Ingredienser
- 4 dl siktet spelt eller grovt om du foretrekker det
- 1 ts salt
- 3 ss valgfri søtning – jeg har brukt Sukrin Gold
- 1.5 ts bakepulver
- 2 ts kanel
- 1 ts muskat
- 1 ts vaniljepulver eller noen dråper vanilje essens
- 2 stk egg
- 4 dl Tjukmjølk 1,5% fra Rørosmeieriet
- 25 gram smeltet smør
- 3 gulrøtter – revet
- 2 dl valnøtter – hakket
Fremgangsmåte
- Pisk sammen egg og Tjukkmjølk.
- Rør sammen alle de tørre ingrediensene. Rør inn egg og Tjukkmjølk blandingen. Rør så inn smeltet smør og gulrot til slutt.
- La røren stå å svelle i 10 minutter før du steker dem.
På denne tiden av året nytes en vaffel så klart med kakao av Rørosmeieriet sin Fersk Sjokomjølk. Søtet med kun 3% uraffinert rørsukker og uten karragenan og kunstig aroma – så klart <3
Stort Smil
Desiree