Sunne sjokoladeboller og dobbelsmoothie på tur

/inneholder et sponet produkt/

 

I dag leker jeg supermamma og sjonglerer jobb, blogg, egentrening og tre barn i baksete på vei til Drammensbadet.

Om jeg har høy puls? Om!

 

I sekken har jeg pakket med sunne sjokoladeboller, frukt og smoothie til englebarna, og dette tenkte jeg å dele i dag.

 

Vi tar bollene først.

Disse er sukkerfri, fulle av fiber og skikkelig saftige! Jeg har ikke så mye tålmodighet med gjærbakst så denne deigen satte jeg i kjøleskapet i går kveld og bollene ble bakt til morraen i dag.

Til 10 stykker trenger du:

4 dl lunkent vann

1 pakke gjør

7 dl grovt mel. Jeg bruker Fiberfin.

8 ss sukringold

1 knipe salt

 

Rør ut gjæren i vannet. Tilsett sukrin, salt og mel.

Dette blir en ganske klissete deig og du trenger ikke å elte den.

Setter i kjøleskapet natten over eller i et par timer

 

Ved utbakning trenger du

2 moste bananer

(bollene smaker ikke banan, men dette gjør at de holder seg skikkelig saftig)

50 gram mørk sjokolade.

 

Rør most banan og sjokolade inn i deigen.

Fordel deigen med spiseskje utover et bakepapir. Ca 1 og 1/2 ss per bolle.

Stekes i 20-25 minutter på 200 grader – varmluft.

 

1 smoothie:

Det gule laget i smoothien er laget av

1/2 fossen banan

1/2 mango

Noen biter ananas

Litt kokosmelk

 

Det rosa laget er laget av

Frosne bringebær

Frosne jordbær

Litt eplejuice

 

Dette er egntlig bare jåleri, men jentene synes det gøy, så da synes mamma det er gøy også 🙂

 

 

Her om dagen fikk jeg pakke fra Proteinfabrikken. De hadde blant annet sendt meg en FoodBag.

-Hva skal jeg med noe sånt tenkte jeg?

Den er riktignok skikkelig handy i størrelsen, har flere små praktiske lommer på inn og utside og er delt inn i rom på innsiden også. Det fulgte med 6 matbokser som passet perfekt ned i + en shaker, men når bruker jeg noe sånt?

 

Svaret slo meg i dag!

Dette er det mest praktiske jeg noensinne har pakket mat i på tur! Det er ingen tivil om at denne blir fast inventar både på stranda og sommerens bilturer!

1 boks med boller og en boks med frukt til hver.

Genialt.

Du finner den
HER, 

Og litt mindre
HER

 

De små glassflaskene er kjøpt på ClasOhlson.

 

Det er tiden av året hvor vi tar med oss mye mat på farta.

Hva er ditt beste mattips på tur?

 

-Desiree