Ok, så blir det litt lite trening, eller null trening, på meg nå om dagene. Desto mer tid til å leke på kjøkkenet! Så i min desperate jakt etter å bli frisk fra denne forkjølelsen har jeg i dag laget disse små, syrlige vingummiene. Fulle av C vitaminer (fighting the cold) og ingefær – for å prøve å lindre halsen litt.
Om det funker vet jeg ikke, men de ble kjempe gode og jeg kan avsløre at de alt er borte. Must make more!
Du trenger:
Ingredienser
- 1 stor, moden mango
- 1 appelsin
- 2 cm av en ingefær rot
- 0,5 dl vann
- 5 ss gelatinpulver
Fremgangsmåte
- Skrell ingefæren og del den i små biter
- Kok den opp i 0,5 dl varmt vann og la det stå å trekke i 10 minutter
- Fjern ingefærbitene og ha oppi saften av en appelsin
- Kok opp og ta gryten vekk fra platen
- Tilsett gelatinpulver og rør rundt til det er helt oppløst (må ikke koke)
- Del mangoen i biter. Tilsett om mos det hele med en stavmikser
- Ha røren over i former eller i bunn av en ildfast form
- Sett kaldt i en time
Prøv også med bringebærsmak eller lakris!
Følg meg gjerne på Instagram (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge Facebook siden min HER
Stort Smil
Desiree