SUKKERFRI RABARBRASAFT

17. juni 2019 | Godis og kaker, Oppskrifter

Jeg har vært på jakt etter rabarbra i lange tider nå. Har faktisk gått så langt som til å spørre på Facebook om ikke noen i nærområdet hadde litt til over i hagen som jeg kunne kjøpe!

Men det ga heller liten respons… Så da det endelig dukket opp i butikken gikk jeg litt amok! Så na har jeg 4 kg rabarbra å kokkelere med! Kom gjerne med ønsker og forslag til bloggen.

Øverst på min liste sto sukkerfri rabarbra saft. Rett og slett fordi jeg så min o store bakeguru Elin fra krem.no lage det for noen uker siden. Hun lager så klart med sukker. Du finner hennes oppskrift HER Men det er ikke så vanskelig å lage en god, sukkerfri variant av denne saften.

Bare fargen er grunn nok til å lage den!

Til ca. 1,5 liter trenger du:

Ingredienser

  • 1,5 kg rabarbra
  • 100 gram sukrin
  • 2 liter vann
  • 2 økologiske sitroner

Fremgangsmåte

  • Del opp rabarbra og sitroner (med skall)
  • Ha dem i en stor kjele og slå over vannet.
  • Kok opp og la det koke til alt er mørt. Ca. 10 minutter.
  • Sil av saften og hell det tilbake i kjelen. Tilsette sukrin og rør til den er oppløst. Smak gjerne til om du ønsker er søtere saft. jeg liker den litt syrlig.

Tips:

Denne saften holder i kjøleskapet i flere uker (om ikke du drikker den opp da….). Jeg synes den smaker nydelig om du sper den ut med litt Farris. Sommerfest? 50/50 av denne og prosecco er heeeeelt nydelig!

 

Følg meg gjerne på Instagram (Fitfocus.no) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge Facebook siden min HER

Stort Smil

Desiree

 

 

17. juni 2019 | Godis og kaker, Oppskrifter

Kommentarer (1)

Comments are closed.