Trening sto egentlig ikke på planen i dag, men distre som jeg er klarte jeg å glemme laderen til macen på LEVEL i går. Og når jeg først skulle bruke tid på å kjøre dit kunne jeg like gjerne ta en økt. Spinning er en av favoritten nå om dagene. Skikkelig gøy og motiverende!
Mange synes at gruppetimer kan være litt skummelt. Da er spinning et godt sted å starte!
Men man kan ikke bare yte, man må nyte litt også 😉 Og i dag har jeg fortsatt med juleoppskriftene mine. Noe av det beste jeg vet om julen er marsipan, og særlig marsipan lagd av pistasj i stede for mandler. Om ikke du har prøvd det tidligere så har du virkelig gått glipp av en godbit!
Til ca 7 kuler:
Ingredienser
- 120 gram pistasj uten salt
- 1 dl sukrin melis
- 0,5-1 eggehvite
- 50 gram mørk sjokolade
- Litt hakket pistasj til pynt
Fremgangsmåte
- Kjør nøttene til mel med en stavmikser
- Miks så inn sukrin melis
- Rør inn eggehviten og sett marsipanen kaldt mens du smelter sjokoladen over vannbad
- Dypp kulene i sjokolade og strø over litt hakket pistasj
- Oppbevares kaldt
Da er vi oppe i to juleoppskrifter i år. More to come.
Følg meg gjerne på Instagram eller Snapchat (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge Facebook siden min HER
Stort Smil
Desiree