Jeg vet det er tidlig, men siden det er lillelørdag må jeg bare dele denne herligheten med dere!
Sukkerfri, seige, peanøttkarameller med sjokolade.
For å lage disse trenger du:
1 boks vikingmelk
6 ss peanøttsmør
3 ss sukrin eller annen søtning
Sukkerfri sjokolade til pynt
Slik gjør du:
Hell alt bortsett fra sjokoladen i en bolle.
Kjør det hele i mikroen på full guffe i 12 minutter. Ta ut å rør hvert 3 minutt.
Tilslutt skal du få en tykk, yoghurtaktig konsistens.
Dette kan du gjøre på komfyren også, det tar 20-40 minutter.
Fyll massen i muffinsformer eller en ildfast form.
Sett det hele inn i fryseren i en times tid før de har stivnet.
Oppbevares kaldt.
NÅ tror jeg snaaaart jeg er over min vikingmelk/fudge/karamell periode.
Jeg begynner i allefall å løpe tom for ideer. Så får vi se hva annet man kan dra opp av hatten.
Lag en glad dag!
– Desiree
Comments are closed.