SUKKERFRI FIRKLØVERKAKE | pluss 10 sunne kaker til morsdagen

Dette innlegget er dedikert til den beste bakebloggeren i Norge ( i følge meg 😉 ) og den mest inspirerende dama på Insta Story kremno_elin, som driver www.krem.no.

Dette er dama som hver eneste dag får meg til å smile, bare ved å titte innom instagrammen hennes. Men en helt fantastisk humor deler hun hver eneste dag flotte oppskrifter og bake kunnskap som alle kan forstå. Og jeg digger det hele, med smør og hvetemel og sukker på!

Tre tilfeldigheter førte nemlig til at jeg denne morsdagen har sunnifisert hennes ikoniske firkløverkake.

For det første så nevnte hun selv kaken på Insta Story for noen dager siden. Deretter kom sjokoladekake opp som et stort ønske fra dere, når jeg spurte om ønsker til søt og sunn morsdagkake. Også er det rett og slett min favorittkake når vi snakker sjokoladekaker!

Sukkerfri firkløverkake

Firkløverkake -bunn

Ingredienser

  • 5 egg
  • 5 ss sukrin gold
  • 5 ss sukrin melis evt vanlig melis
  • 50 gram 80% mørk sjokolade
  • 2 ss sterk kaffe (flytende)
  • 135 gram siktet speltmel
  • 2 ts bakepulver
  • 100 gram smør

Sjokolade/karamellkrem:

Ingredienser

  • 2 dl fløte
  • 4 ss fibersirup gold
  • 100 gram 80% mørk sjokolade
  • 1 dl hakkede hasselnøtter


Veibeskrivelse

  1. Pisk egg, sukrin og melis til eggedosis
  2. Smelt sammen sjokolade, smør og kaffe over vannbad
  3. Vend vekselvis sjokoladeblandingen og siktet mel/bakepulver inn i eggedosisen
  4. Helles i en smurt form (26 cm. i diameter)
  5. Stekes på 180 grader over og undervarme
  6. Ca. 45 minutter
  7. Når kaken er avkjølt lager du sjokolade/karamellkrem
  8. Kok opp fløte og fibersirup.
  9. Kok under omrøring i 15 minutter
  10. Ta karamellsausen av varmen og rør inn sjokolade og hasselnøtter

Resultatet blir en skikkelig luftig og ikke minst saftig kake!

Men dere ønsket dere flere kaker til morsdagen! Det er bare å trykke på linkene under for å finne din sunne favorittkake!

Pavlova

Annonse

Gulrotkake

Eplekake

Krydderkake

Yoghurt kake

Suksess terte

Sukkerfri Mokka kake

Sukkerfri brownie

Sukkerfri crumble pai 

Snickerskake

Følg meg gjerne på Instagram eller Snapchat (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge Facebook siden min HER

Stort Smil

Desiree

Comments are closed.