Lillelørdag og på tide å mekke noe søtt og sunt.
Dagens er helt klart inspirert av årstiden, men også av
DISSE
søte kokosknekkebrødene jeg lagde i mai.
Søt og sprø kokosbunn, syrlig og fettfattig sitronkrem og friske bær – nammis!
Du trenger
100g kokosmasse
4 ss sukrin gold, eller annen søtning
2 eggehviter
Piskes sammen og bres utover en stekeplate.
Stekes i ovnen på 220 grader i 12-15 minutter. Den skal vær gylden og litt brun i kantene.
Til fyll brukte jeg to bokser Sitron Kvarg, friske jordbær, moreller og rips.
Denne fikk bein å gå på!
Stort Smil
Desiree
Comments are closed.