Jeg er visst hverken over søtpotet eller vaffeljerndilla mi!
Men hvorfor slutte med ting som er godt, sunt og lettvindt?
Til en vaffelplate trenger du:
100 g søtpotet
1 egg
1 dl grovt mel
1/2 dl vann
1/2 ts bakepulver
1 knipe salt
Krydder etter eget ønske. Jeg brukte chillimiks.
Kok søtpoteten mør.
Bland alt og mos med stavmikser. La det svelle i 10 minutter.
Stekes i vaffeljern og serveres med ditt favorittpålegg.
Her med avokado, kalkun og grønt. Servert til middag- i morgen er det lunsj 😉
– Desiree
Comments are closed.