Det ble så klart en del mat med hjem fra økofestivalen i går, blant annet disse nydelige villtomatene.
Det ble utgangspunktet for dagens middag.
Kylling med bacon og timian. Servert med enkel tomatsalat og hjemmebakt brød med hvitløkssmør.
Du trenger et kyllingbryst per person, og nå skal jeg avsløre hvordan du lager saftige kyllingbryst!
Legg en god kvast friske urter på hvert bryst. Best til kylling er timian eller rosmarin. Surr bacon rundt.
Deretter bruner du kyllingen på hver side før du setter dem i ovnen. 180 grader i 15 minutter.
De blir så saftige at du nesten ikke trenger kniv!
Tomatsalaten ble en enkel affære da jeg ville at tomatene skulle få all oppmerksomheten.
Kuttet opp i biter, litt olje og salt på toppen.
Middag på 20 minutter.
– Desiree
Comments are closed.