Solrik frokost.

I dag var det back to buisness, men ikke helt as usual. PT kunder på ferie, sommertimeplan og andre åpningstider enn ellers i året resulterer i et par uker til med litt lavere skuldre.

Dagens lille mattips er prosjerte egg! Med asparges, godt brød og litt frukt på kanten var ikke dette en dårlig start på dagen.

Prosjerte egg er veldig enkelt å lage.
Sett på en kjele med vann og vente til vannet fosskoker. Ta vannet av platen.

Knekk egget rett oppi vannet og la det hele stå i 7 minutter.
Fisk egget forsiktig opp med en hullete sleiv slik at vannet render av.

Smaker etter min mening best med et skikkelig pepperdryss.

– Desiree

#oppskrift

#frokost

#lchf

#lavkarbo

#proteinmat