Snurra kanelstenger med kanel & eplefyll; sukkerfri og fettfattig

Så klart må jeg også bidra på den internasjonale kanelsnurredagen.

Det som er vanskelig med sunne kanelsnurrer er å lage et saftig, søtt, litt salt, kanelfyll – uten fett og sukker.

Dette er nok den beste varianten jeg har laget hittils, både på smak og næringsinnhold.

Deigen er laget etter

DENNE

oppsktiften.

Mens den hever i 1 time lager du fyllet av

2 dl sukkerfritt eplesyltetøy

2 ss smør

4 ss kanel

4 ss sukrin gold

Deigen kjevles ut. Bre så fyllet over halve og skjær ut ca. 2 cm tykke remser.

Tvist dem å legg dem på et stekebrett.

Etterheves i 30-45 minutter, pensles med litt egg og stekes på 220 grader i 10-12 minutter.

Bruk varmluft + over og undervarme.

Håper det smaker.

– Desiree

Notater:

#sukkerfri

#kanelstang

#kanelsnurre

#kanelknute

#sunnbakst

#gjærbakst

#fettfattig

#familiemat

#oppskrift

#hjemmelaga

#sunnmat