Hei og hå for en fredag!
Frem og tilbake til Oslo for spennende møter, oppdatering av app, oppdatering av kurs på medlemssiden min og nå forslag på årets morsdag kake!
Jeg har gått for en klassisk sjokoladekake i år, bakt med kefir! For ingenting gjør en sjokoladekake mer saftig enn det!
Ingredienser
- 200 gram smør
- 8 ss bakekakao
- 3 dl sukrin gold
- 3,5 dl kefir
- 8 dl glutenfri bakemiks eller lyst speltmel *
- 2 ts bakepulver
- 2 egg
GLASUR:
Ingredienser
- 100 gram smør
- 250 gram sukrin melis
- 4 ss kakao
- 1 ts vaniljepulver
- 2 ss kald kaffe
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 200 grader
- Smelt smør i en kjele og avkjøl.
- Pisk egg og sukrin gold til en luftig eggedosis. Rør inn smør, kako, bakepulver og kefir.
- Visp inn melet litt og litt.
- Smør en liten langpanne eller en rund springform (24 cm i diameter) og hell røren over.
- Stekes midt i ovnen i ca. 20 minutter. Bruk en kniv eller tannpirker for å sjekke om kaken er ferdig før du tar den ut.
Fremgangsmåte
- Del smøret i terninger og pisk mykt sammen med kakao, vaniljesukker, melis og kald kaffe.
- Vent til kaken er helt avkjølt før du pynter den
Kaken kan enkelt gjøres glutenfri ved å bytte ut speltmel med glutenfri bakemiks!
Oppskriften finner du så klart i appen min! Husk å lagre den under favoritter der sier jeg bare 😉
Du finner appen i APPLE HER og GOOGLE HER.
Stort Smil
Desiree
Hei! Et spørsmål til appen din: vises antall kalorier i hver oppskrift? Så man kan holde litt oversikt i forhold til kaloriinntak med tanke på vektnedgang?
Det er ikke oversikt over kalorier etc…men uansett en super App