Quesadillas servert med kremet mais

Helgen ble toppet med både søndagstur, taco og kino.

Stort mer tror jeg nesten ikke man kan få ut av en søndag!

Og som lovet kommer min store taco -hemmelighet ut på bloggen nu!

Quesadillas servert med maiskrem!

 

Til 2 Quesadillas trenger du:

1 pakke karbonadedeig

1/2 pakke tacokrydder

100 gram revet ost

1/2 rødløk

Litt syltet jalapenios

4 små fullkorn tortiallalefser

 

Sett ovnen på 220 grader.

Stek karbonadedeig med krydder.

 

Legg ost, kjøtt, hakke løk, jalapenios og ost lagvis på en lefse. Legg en ovenpå og inn i ovnen til osten er smeltet.

 

Til maiskrem:

2 små bokser mais

1 terning grønnsaksbuljong

1/2 dl melk

 

Kokes opp og moses med en stavmikser

 

Serveres med rømme, salsa, avokado og salat.

 

Tips: Denne maiskremen er nydelig til hvit fisk!

 

Stort Smil

Desiree