Seeen oppdatering fra meg i dag. Jeg velger å skylde på at jeg faktisk er på ferie!
Vil bare benytte anledningen til å si tusen takk til hun som ga meg utfordringen på Snap i dag, og alle de som ble med! Det var gøy! Og vondt! Jeg valgte å kjøre utfordringen med tre forskjellige øvelser. Skal dele dem alle sammen her så fort jeg får tid! Men det er bare å gå inn på Live Storyen min, så ser dere den oppbrinnelige utfordringen. Navnet er Fitfocuse.
Over til dagens dessert!
Hvis du liker pistasj-is, så vil du ELSKE denne! Pistasjkake har jeg aldri hvert borte i i Norge, men her i Danmark er det veldig vanlig. Jeg måtte så klart legge inn min egen tvist, så du får muffins.
Du trenger:
2 store egg
1,5 dl sukrin
3 dl lettrømme
3 dl fibramel
2 ts bakepulver
100 g pistasjnøtter (usaltede, uten skall)
Slik gjør du:
Pisk egg og sukrin sammen i en bakebolle.
Visp inn rømmen. Visp deretter inn bakepulver og melet.
Mal pistasjnøttene og rør i til slutt.
Som du ser var jeg litt ivrig med å få fylt muffinsformene. Fyll dem rett under halv.
Stekes midt i oven på 170 grader i 15-20 minutter.
De så utrolig gode ut =) Må jeg teste ut en gang =)
Ser helt nydelige ut! 😀 Ha en flott dag! 🙂
Tone Utne: Takk Tone 🙂 du å 🙂