PANNESTEKT TORSK | med sitron og hvitløkssaus – middag på under 15 minutter!

Reklame 24. november 2021 | Middag, Oppskrifter | Skriv kommentar

Egen reklame

 Kan bestilles hos norli.no HER

 

Det meste av det jeg jobber med nå om dagene tar 15 minutter 😉

Enten det er en treningsøkt:

Sunne, familievennlige middager:

 

Eller komplette kostplaner:

 

Jeg jobber nemlig med å legge siste hånd på mitt nye online konsept som slippes i januar: FIT PÅ 15 MIN!

På dagens Insta Story kan du se hvordan jeg lager denne middagen på under 15 minutter! Dette tror jeg er den absolutt beste måten å tilberede torsk på! Og smakene i denne typen retter er super enkelt å variere.

Av grønnsaker i dag har jeg gått for et grønt tema, men både gulrøtter, purre eller søtpotet i små terninger kunne hvert brukt.

Nok til 4 personer:

Ingredienser

  • 150 gram torsk fillet per person
  • 1 brokkoli
  • 5 asparges (kan sløyfes)
  • 1 pose sukkereter
  • 1 gul løk
  • 3 fedd hvitløk
  • 1/2 sitron – saften
  • 1 dl grønnsaksbuljong
  • 1 – 2 ts tabasco – valgfritt
  • 1 dl hakket persille
  • 1 ts chiliflak
  • 3 ss smør
  • salt og pepper

Fremgangsmåte

  • Start med å sette en kjele med vann til kok.
  • Varm opp en stekepanne med litt olje.
  • Del opp brokkoli + stilk i små biter/buketter, del aspargesen i to og hakk løk og hvitløk.
  • Ha litt salt og pepper på torsken.
  • Når vannet koker heller du både brokkoli, asparges og sukkererter i vannet. La det koke i et par minutter. Slå så vannet av.
  • I mens stek fisken 2-3 minutter på hver side. Legg fiksen til siden og ha smørret i pannen sammen med løk og hvitløk.
  • Stek til løken er blank. Slå over grønnsaksbuljong, sitronsaft, persille og tabasco. Kok opp.
  • Ha fisken og grønnsakene tilbake i pannen.
  • Ved dem i sausen og server.

En av hemmelighetene for å få middagene til å gå raskt unna på kjøkkenet er helt klart rekkefølgen man gjør ting i! Og ikke minst sparer du masse tid på å finne frem det du trenger av ingredienser og utstyr før du går i gang.

Håper det smaker!

 

Stort Smil

Desiree

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.