Sunn lunsj trenger hverken å kreve tid eller planlegging.
Det trenger ikke en gang å være særlig variert!
Jeg sverger stort sett til 2 lunsjer – smoothie eller salat. Nå om dagene har jeg det så travelt at det stort sett blir smoothie.
Blenderen står på jobb sammen med en dunk proteinpulver, noen frosne bær og nøtter. Alt oppi – 1-2-3- ferdig.
Men når jeg bare har litt dårlig tid, og ikke veldig dårlig tid blir det salat.
Og oppskriften er enkel.
I kjøleskapet mitt finner du alltid hardkokte egg og avokado.
Så med i matboksen kommer 1 egg, 1/2 avokado + 4-8 skiver magert pålegg. Typisk kokt skinke eller kalkun.
Så det jeg har av grønnsaker.
Det skal jo gå fort så det blir ofte med en håndfull salat, 1/2 boks mais og noen cherrytomater.
Men mer skal det heller ikke til!
Noen ganger, som her, flotter jeg meg litt med rester fra gårsdagens middag, og en spiseskje eller to med fetaost <3
Og du!
NÅ må du gå inn på snapchaten min! Navnet er desireeandersen
Jeg avslører nemlig et av de STORE prosjektene mine som jeg har jobbet med i to måneder! Jeg gleder meg utrolig mye til å begynne på søndag, og jeg tror og håper at dette er et samarbeid som dere som leser bloggen min vil få mye glede av!
Stort Smil
-Desiree
Comments are closed.