Luksusvafler med skogsbær

Jeg tror jeg går å gleder meg til søndagsfrokosten hele uka! Jeg synes det er så hyggelig å ha god tid, dekke opp og kunne stelle i stand en skikkelig frokost. Frokosten ellers i uka er jo stort sett bare stress….

Denne søndagen ble det vaffelsøndag. Oppskriften er ikke ny for bloggen, men i dag ble de pimpet opp med litt ekstra bær fra fryseren!

Til 6 plater trenger du:

8 egg

400 gram cottage cheese

4 dl fibramel

1 ts bakepulver

4 ss kokosbloms sukker (eller 2 ss sukrin gold)

4 ss sukrin gold

1 ts kardemomme

1 gram safarn eller 1/2 ts grukemeie (kan sløyfes)

Slik gjør du:

Kjør egg og cottage cheese til en glatt masse med en stavmikser.

Visp så inn alt det tørre.

La det svelle i 10 minutter før du steker vaflene.

På bodet kan du skimte den nye Nugatti Zero! Jeg har testet i dag, og dommen over den sukkerfrie Nugatti finner du på Snapchat – Fitfocuse.

Er den sunn? Er den god? Ta en titt!

Søndags Smil 

Desiree

Notater:

#oppskrift
 


#vafler
 


#luksusk
 


#søndagskos
 


#sukkerfri
 


#kosemat
 


#diamat
 


#bakeutensukker