Søndag, sol og snø <3
Denne gjengen skal straks ut i skisporet, og hva passer vel bedre da enn vaffelrøre klar for søndagskos?
Planen min var egentlig å lage Kickstart vaflene, men litt i svime klarte jeg å helle 400 gram cottage cheese i røra i stede for 4 ss! Da var det bare å improvisere.
Resultatet ble helt nydelig! Det er mer proteiner i disse enn i kickstart vaflene, men de minner mer om vanlige vafler enn noe jeg har laget tidligere.
Til 6 plater trenger du:
8 egg
400 gram cottage cheese
4 dl fibramel
1 ts bakepulver
4 ss kokosbloms sukker (eller 2 ss sukrin gold)
4 ss sukrin gold
1 ts kardemomme
1 gram safarn eller 1/2 ts grukemeie (kan sløyfes)
Slik gjør du:
Kjør egg og cottage cheese til en glatt masse med en stavmikser.
Visp så inn alt det tørre.
La det svelle i 10 minutter før du steker vaflene.
Akkurat disse vaflene kan stekes på vanlig vis, men hvis du vil se hvordan jeg steker vafler uten mel eller av rører med dårlig binde-evne kan du ta en titt på snapchaten min i dag. Navnet er Fitfocuse.
God søndag videre.
Husk at du kan lagre alle favorittoppskriftene dine direkte på mobilen med gratisappen Bloglovin
HER
Stort Smil
Desiree
Notater:
#oppskrift
#famler
#luksusk
#søndagskos
#sukkerfri
#kosemat
#diamat
#bakeutensukker
Så utrolig digg ut! 🙂
Charlotte og Sarah: veldig 🙂
Ååå herrigud jeg har hatt så lyst på vafler i flere dager, og idag hadde jeg bestemt meg for å lage, og så klikker jeg meg inn her å blir enda mer fristet! Det er jo såå godt 🙂 God søndag spreka! 🙂
Kristin Antiveros: Takk 🙂
HeiDe så kjempe gode ut. Er det slik at jeg kan bytte ut meldt med feks kokosmel? Eller bare fiberhusk??Fikk veldig lyst å lage slike men ønsker å forbli i ketose. Har du noen tips?
så nydelige! og sååå godt med blåbær 😀