Denne uka har ikke vært min uke på kjøkkenet for å si det sånn. Jeg har hatt flere prosjekter gående, og flere av dem måtte gjøres både to og tre ganger!
En porsjon sunne Twix måtte lages om igjen fordi jeg lagde dem for tykke, en sukkerfri pai med rabarbra og jordbær ble svidd (så ny står i ovnen nå), og et forsøk på grove muffins med rabarbra ble ikke som jeg ville ha dem – så tilbake på tegnebordet der.
Knirkefritt gikk det heldigvis å lage denne pizzaen, som kommer på kostplanen på www.fitfocus.no neste uke!
Bunnen er super enkel, så tenkte jeg skulle dele oppskriften her også 🙂
Ingredienser
- PIZZA BUND:
- 400 gram kylling kjøttdeig
- 2 egg
- 120 gram revet ost
- salt
- pepper
FYLL:
- 250 gram fersk mozzarella
- 2 dl tomatsaus
- Frisk basilikum eller ruccola
- Hva du ellers måtte ønske av løk, sopp, paprika og diverse grønnsaker
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 220 grader
- Bland sammen kylling, egg og revet ost. Del dette så i to – til 2 pizzaer. Jo tynnere, jo bedre.
- Press deigen utover en kledd bakeplate og forstek den i 15 minutter.
- Ha på tomatsaus, ost, urter og grønnsaker.
- Stek den i nye 10 minutter.
Skal innrømme at det gikk litt galt her også. For da jeg skulle sette meg ned og redigere bildene av denne pizzaen oppdaget jeg at jeg ikke hadde minnekort i kamera! Ja, jeg vet – jeg trenger ferie snart!
Men heldigvis hadde jeg knipset et bilde på Insta Story! Det får være godt nok i dag – men det betyr at også denne må lages på nytt i nærmeste fremtid 😉
Følg meg gjerne på Instagram (Fitfocus.no) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge Facebook siden min HER
Stort Smil
Desiree
Bunn, ikke bund
Det skjønte vi alle sammen. Helt unødvendig kommentar i denne sammenhengen.
Den skal testes med karbonadedeig
Det så digg ut! Hva slags tomatsaus bruker du? Lager selv?