KREMET KYLLINGSUPPE | med litt zing

12. januar 2015 | Middag

God fredag morgen!

Denne har hatt en ganske så hektisk start! Ny uke av FIT PÅ 30 DAGER skulle ut, kunder skulle ha nye programmer og om få strakser er jeg på vei ut døren på vei til en ny photoshot for en ny samarbeidspartner! I dag skal det også filmes 1-2-3-4-5 hjemmetreningsprogrammer til dere som alle sammen kommer ut på søndag, i en STOR hjemmetreningsguide! Slik at du ikke trenger å komme deg over dørstokken de dagene den virker litt for høy 😉

Jeg hadde en liiiiten spørreundersøkelse på Instagram i går om type trening og utstyr, så her skal alle finne noe som passer for seg!

I dag står det ellers suppe på menyen! En deilig, kremete kyllingsuppe, men skjulte grønnsaker og litt ekstra zing!

Til 2 personer:

Ingredienser

  • 1 liten bakepotet

     

  • 1/4 selleri rot

     

  • 3 dl kyllingbuljong

     

  • 2 kyllingbryst

     

  • 1 purre

     

  • 4 gulrøtter

     

  • 3 cm frisk ingefær

     

  • 1 rød chilli

     

  • 1 boks lett kokosmelk

     

  • Saften av 1 lime

     

  • Salt og pepper

Fremgangsmåte

  1. Skrell potet og selleri og del opp i små biter.

     

  2. Kok møre i kyllingbuljongen.

     

  3. Skjær kjøttet i strimler og kom i gryta.

     

  4. Del opp grønnsakene, hakk chilli og riv ingefær.

     

  5. Tilsett alt i suppa.

     

  6. Tilsett kokosmelk og la det småkoke i 15 minutter

Håper det smaker!

Følg meg gjerne på Instragram (desireeandersen) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge Facebook siden min HER

Stort Smil

Desiree

12. januar 2015 | Middag