Jobbmat på 1-2-3

Jeg elsker mat! Jeg elsker å spise mat, lese om mat, lage mat til meg selv og til andre. Jeg koser meg på kjøkkenet, synes det er spennende og eksprimenter med nye oppskrifter og nye ideer – når jeg har tid.

Denne uken føles det som aldri…..

Frokost? Ikke sulten.

Lunsj? Glemte å ta med hjemmefra. Hva kan jeg kjøpe hvor?

Mellommåltid? Hva er det?

Middag? Hva kan vi rekke å smelle sammen på maks 20 minutter?

 

Ok, det er litt satt på spissen, men jeg er helt sikker på at de fleste av oss kjenner oss igjen i minst ett av disse senarione!

Jeg kjenner meg igjen i punkt 1 (frokost) og 2 (lunsj).

At ikke jeg er sulten om morraen bryr jeg meg lite om. Er jeg ikke sulten så trenger jeg vel ikke mat. Jeg vet at noen klør i fingrene etter å diskuterer dette så la meg med en gang si at dette ikke gjelder alle! Folk flest vil ha store helsemessige fordeler ved å spise litt frokost.

Over til lunsjen.

La oss nå si at man ikke blir bedre på å planlegge, eller man blir det.

Her er seks enkle, sunne lunsjretter, som du både kan ta med hjemmefra eller kjøpe på nærmeste butikk.

Avokado med reker.

Eller 150 gram annen proteinkile: kokt skinke, kylling, kalkun, fisk, osv.

 

Grillkylling med grønnsaker. 1/4 kylling her med en pose rå grønnsaker fra butikken.

 

Musliboller fra bakeren. Gjerne med noe søt. Cottage cheese og lettsyltetøy er ofte en vinner.

 

«Frukt salat»
Her har jeg kuttet opp et eple og en pære. Toppet med 1/2 boks cottage cheese og et lite beger lett yoghurt. En håndfull nøtter.

Blings.
Godt brød med maaaaassse pålegg.

Velger du godt, magert og proteinrikt pålegg blir brødmaten straks et ennå sunnere alternativ.

Egg, kokt skinke, roastbeef, kylling, kalkun, skalldyr, lettost, laks og makrell er gode alternativer!

Wraps.
Her laget av store taco speltlomper.

Smør på med sennep eller en lett kremost, bruk pålegg fra listen over og litt grønt. Smokk, smokk, ferdig!

 

Med andre ord så burde jeg klare å lage meg en ordentlig lunsj i dag!

 

– Desiree