Denne bloggen har etterhvert blitt synonymt med kjapp, sunn og enkel hverdagsmat for alle aldere. Jeg kjenner at det er noe jeg er ganske stolt av, nettopp fordi jeg vet hvor mye dette faktisk fyller folks hverdag, og hvor viktig det er for helse og velvære.
God mat kan nemlig være kjapt, billig og sunt.
Dagens oppskrift er nok til 6 personer! Her blir den nok med til lunsj i morra også, og hele formen kostet 78kr å lage!
Du trenger:
1 pakke kjøttdeig.
Du kan bruke kylling, svin eller karbonadedeig.
Valgfri grønnsaker
Jeg brukte 1 gulrot, 1 grønn paprika, 1 gul løk
2 store søtpoteter
1 bok hakka tomat
100 g ost
Slik gjør du:
Skrell og kutt søtpotene opp i små biter. Kokes i litt saltvann mens du ordner resten.
Sett ovnen på 250 grader.
Kutt opp og stek grønnsakene.
Stek kjøttdeig med ønsker krydder.
Bland alt og tilsett tomatene.
Nå er søtpotene gjennomkokt.
Mos med stavmikser.
Hell kjøtt og grønnsaker i en stor form. Bre søtpotet over å strø på med ost.
Tips:
om barna i familien trenger litt ekstra karbohydrater kan du ta halve formen med mos og halve formen med fullkornspasta. Pass på at pastaen ikke er helt ferdigkokt!
Inn i ovnen til osten er sprø
– Desiree
Comments are closed.