Altså, hjemmelaget suppe tar ikke stort lenger tid enn Toro uansett hvilken metode du bruker, men her får du altså lynmetoden for de dagene det ikke bare skal gå fort, men skikkelig fort.
Oppskriften er til en person. Det er bare å gange opp til ønsket anntall
Du trenger:
1/2 brokkolihode
1 ss cocosa med hvitløk
1 sjalottløk
5 dl grønnsaksbuljong
1 ss gresk yoghurt.
Slik gjør du:
Hakk løk og riv brokkolien på et rivjern
Stek først løken gylden i cocosa, tilsett brokkoli, vann og buljonterning (ja jeg bruker det)
Kok opp.
Ta av platen, kjør det hele glatt med stavmikser, rør i yoghurten og server.
Jeg liker min brokkolisuppe best med ost, men når jeg trenger litt ekstra proteiner slenger jeg på et egg også.
Tilslutt har jeg en gledelig nyhet til alle som har etterlyst et løpeprogram. I morgen kommer det!
– Desiree
Hei 🙂 hva kan man bruke i stedenfor cocosa?
Heidi: Olje 🙂