Fredag kveld sto det reker på menyen. Sammen med blåskjell er det Vildes middagsfavoritt, og nok det eneste hun ikke vil spise med bacon til…
Jeg er sikkert ikke den eneste som opplever at det alltid blir litt reker til overs. Denne gangen ble det for mye for å kaste og for lite til å lage rekesalat av. Da ble det salat med egg og reker.
Skikkelig godt, og dere som følger meg på snap har sett det spist på både avokado, brød og salatblader.
Du trenger:
3 hardkokte egg
2-3 dl reker
0,5 dl maionese
1 dl kesam
Gressløk
Sitronpepper
Alt blandes og oppbevares i kjøleskapet. Simple as that!
Smil
Desiree
Comments are closed.