Halloween Cupcakes til store og små; Sukkerfri

Jeg skal ikke påstå at Halloween har blitt en 
stor 
tradisjon hos oss, ennå. Men jeg merker helt klart at jo større Vilde blir jo morsommere synes også mor det er å gjøre litt ekstra stas på denne høytiden.

Dessuten sier jeg aldri nei takk til en anledning til å bake!

Disse saftige muffinsene er laget i to lag, og pyntet med en passende, grønn frosting. 

Kan du gjette hva den er laget av?

 

Til det orange laget trenger du:

4 dl søtpotet purre.

(dette lager du vet å koke 4-5 dl søtpotet og mose med stavmikser)

2 egg

5 ss valgfritt mel (havremel, kokosmel, mandelmel)

1 knipe vaniljepulver (kan sløyfes)

1 dl Fiber Sirup Clear eller honning

 

Til sjokolade laget trenger du:

DENNE
oppskriften eller 1/2 porsjon av
DENNE
kakemiksen.

 

Fyll litt under halve formen med det orange laget før du fyller formen nesten opp med sjokoladen.

Stekes på 170 grader i 15-18 minutter

 Avkjøl.

Frostingen er faktisk laget av en avokado rørt ut med sukrinmelis!

Det er lov å være skeptisk, men det smaker digg! 

Fremdeles skeptisk? Da er løsningen kremost, sukrinmelis og grønn konditorfarge!

Skikkelig saftig!

 

Tilslutt skal jeg tipse dere om mitt nye Online tilbud! 
Din sunne livsstil.

 

Dette vil først komme på bloggen i november, men i dag har jeg laget en presentasjon av det på Snapchat med et første mann til mølla tilbud! 2 ledige plasser igjen!

 

Du finner den på SnapChat – Fitfocuse

 

Smil

Desiree

 

 

 

Notater:

#glutenfritt

#sukkerfri

#sunnbakst

#funksjonellmat

#sukkerfrikake

#lavkarbo

#laktosefri

#allergivennlig

#oppskrift

#suntoggodt

#komiform

#bramat

#helsekost

#lchf

#utenmel