GROVE MATPAKKEVAFLER | med ost, skinke og grønnsaker

7. mai 2018 | Matpakka, Vafler og pannekaker

Det har vært mye middag og kakeprat på bloggen i det siste, så i dag tenkte jeg det var på tide å slå til med et aldri så lite matpakketips!

Vi går også inn i en tid på året hvor vi er litt mer på farten. Stranden, utflukter, bilturer, fotballturneringer, osv, osv. Da er disse også helt supre å dra med seg.

TIL 5 PLATER TRENGER DU:

Ingredienser

  • 1,5 dl grovt speltmel
  • 1,5 dl havremel
  • 1 dl lettkokte havregryn
  • 2 egg
  • 4 dl melk
  • 2 ss smeltet smør eller olje
  • 0,5 ts salt
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 purre i tynne skiver
  • 1 stor gulrot – revet
  • 100 g revet ost
  • 150 g skinke i terninger

Rør alle ingrediensene sammen i en bolle. La røren svelle litt før du steker vaflene

Jeg sender dem med i matboksen, akkurat som de er, sammen med litt oppskåren agurk, paprika, bær og nøtter. Like populært hver gang!

 

Følg meg gjerne på Snapchat (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge Facebook siden min HER

Desiree

7. mai 2018 | Matpakka, Vafler og pannekaker