egen reklame
Kan bestilles hos ark.no HER og norli.no HER
Det ble en sen oppdatering fra denne fronten i dag, men uka startet litt i overkanten hektisk! Jeg er jo fremdeles på matpakkekjøret. Men jeg tenker at hvis det er en uke i året hvor det er innafor, ja så er det denne!
Barnehagestart, skolestart og tilbake til arbeid er vel noe som angår de fleste av oss akkurat nå. Og er det en ting jeg har fått mange henvendelser om det siste halve året så er det gode lunsjalternativer til hjemmekontoret! Well, I just wrote a book about all of the above 😉
At DESIREE´s SUNNE MATPAKKEBOK har blitt godt tatt i mot har også avisene fått med seg. Så i dag har jeg vært så heldig å få bidra til en sak på vg.no/godt.no.
Mine fem beste matpakketips + 3 oppskrifter fra boka mi finner du HER
Matpakketips er det jeg byr på her på bloggen i dag også! I bok mi finner du en annen variant av disse brød vaflene med fyll. Men som jeg alltid sier:
– En oppskrift er bare en veiledning!
Til 5 vafler trenger du:
Ingredienser
- 1,5 dl grovt speltmel
- 1,5 dl havremel
- 1 dl lettkokte havregryn
- 2 egg
- 4 dl melk
- 2 ss smeltet smør eller olje
- 0,5 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1/3 del blomkål – revet
- 100 g revet ost
- 10 skiver salami i strimler
- 1/2 bunt frisk persille – finhakket
Rør alle ingrediensene sammen i en bolle. La røren svelle litt før du steker vaflene.
Vaflene kan spises som de er, de kan smøres med litt avokado, kanskje ha et par skiver tomat på, brukes med pålegg, ja i det hele tatt.
Jeg liker å gjøre det enkelt!
Håper det inspirerer. Uavhengig om det er til din eller barnas matpakke.
Stort Smil
Desiree