egen reklame
Les mer og meld deg på HER
Jeg kjenner at jeg som smått begynner å bevege meg litt fort fra den sommerlige maten og over på mer høstlige retter! Samtidig så er jeg ikke helt klar for å gi slipp på sommeren altså!
Kall denne retten et lite kompromis 😉
Nok til 3:
Ingredienser
- 600 g kyllinglår fillet
- Olje
- 1 gul løk
- 4 fedd hvitløk
- 1-2 dl kyllingbuljong
- 1 boks lett creme fraiche
- 2 ss dijon sennep
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts oregano
- 1 ts rosmarin
- 1 ss gurkemeie
- Salt og pepper
- 1 pk grønnkål mix eller 400 gram grønnkål/revet gulrot/rådkål
Fremgangsmåte
- Varm en stekepanne med litt olje. Krydre kyllingen med salt og pepper stek den i pannen.
- I en gryte varmer du opp olje mens du kutter hvitløk og løk. Stek dette til det er blankt. Rør inn krydderet.
- Tilsett 1 dl kyllingbuljong og kok opp.
- Ha i lett creme fraiche og la det koke med i et par minutter.
- Tilsett kålen og spe på med litt mer buljongvann om sausen virker for tykk.
- Ha kyllingen i gryta og la den putre i et par minutter før servering. Smak eventuelt til med mer sennep.
Hva spiser man til?
Kan spises som den er, med grovt brød til eller fullkornsris, havreris, blomkålris eller bygg gryn.
Stort Smil
Desiree