EPLEMUFFINS MED KARAMELL | sukkerfri

Reklame 23. september 2020 | Godis og kaker, Oppskrifter

reklame Sunkost

 

I dag har vært en super travel dag på hjemmekontoret. Ikke bare er det fotodag til en stoooor oppdatering av nye oppskrifter til fitfocus.no , det er også aller siste korrektur på SUNKOST KICKSTART, som sendes ut til alle medlemmene i Sunkost sin kundeklubb på fredag!

 

Hver fredag i 4 uker får alle medlemmene i Sunkost sin kundeklubb tilsendt:

  • Komplett kostplan for uka som kommer
  • Oppskriftshefte
  • Treningsplan for uka som kommer
  • Treningsfilmer

HELT GRATIS!

Det eneste du må gjøre for å være med er å melde deg inn i Sunkost sin kundeklubb HER Det er så klart gratis å være medlem!

En aldri så liten sniktitt på SUNKOST KICKSTART!

I dag er det jo onsdag. Og som du vet onsdag = søt og sunn oppskrift her på bloggen. Norske epler er i sesong, og jeg har alt for mange oppskrifter på notatblokka! Så her er det bare å forberede seg på oppskrifter med epler fremover.

Først ut er disse super saftige eplemuffinsene. Hvis du synes det er litt vel omstendelig å lage karamell, så smaker de kjempe godt uten. Men om du tar deg de ekstra 20 minuttene, mens muffinsene står i ovnen, til å lage karamell. Ja, da har du en smaksopplevelse i vente!

Til 15 små muffins trenger du:

Ingredienser

  • 100 g romtemperert smør
  • 100 g Sukrin gold
  • 3 egg
  • 150 g siktet speltmel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljepulver
  • 1 dl kefir
  • 2 epler

Fremgangsmåte

  • Sett ovnen på 180 grader varmluft. 
  • Pisk sammen smør, sukrin gold og egg. 
  • Tilsett de tørre ingrediensene og rør til en jevn røre. 
  • Bland inn kefir. 
  • Kutt opp eplene i små biter og rør inn disse til slutt. 
  • Fordel røra i 15 smurte former. 
  • Stekes midt i ovnen i ca. 15 minutter.
  • Lag karamellen i mens

Til karamellen:

Ingredienser

  • 2 dl kremfløte
  • 4 ss SukrinGold sirup
  • 4 ss Sukrin Gold

Fremgangsmåte

  • Ha alle ingrediensene i en kjele og kok opp under omrøring.
  • Senk temperaturen slik at karamellen fremdeles småkoker. Rør av og til.
  • Små kok i ca. 20 minutter.

Avkjøl muffinsene litt før du stikker et hull i midten av dem og heller over karamellsausen.

Ikke glem å melde deg inn i kundeklubben HER  for å delta i SUNKOST KICKSTART!

 

Stort Smil

Desiree

 

Reklame 23. september 2020 | Godis og kaker, Oppskrifter