egen reklame
Kjøp bøkene mine hos Ark.no HER
Hver torsdag fra kl.13:00 til 13:15 lager jeg mat LIVE på FB siden min! Sendingene har fått navnet SUNN MAT PÅ 15 MINUTTER og har vist seg å bli veldig populæret! Det er gøy, for her føler jeg at jeg virkelig får vist hvor lett det er å lage sunn mat!
De siste torsdagene har jeg forsøkt å være skikkelig mulitkunstner, og har lagd både frokoster, lunjser, middager og sunne snacks – for flere dager – på under 15 minutter!
5 dager med sunn frokost, lunsj og kvelds HER
Middag, lunsj, frokost + søt og sunn brownie HER
I dag skal jeg «bare» lage denne deilige pastaretten, som du ikke vil få bilde av før etter dagens live sending – kl.13:00 😉 But belive me – it is creamy!
Denne retten er også helt super for deg som bor alene, eller bare er to i heimen. Vil du lage den til flere er det bare å gange oppskriften opp!
Til 2 personer trenger du:
Fremgangsmåte
- 1 blomkålhode
- Grønnsaksbuljong
- 50 gram revet parmesan (kan sløyfes for vegansk versjon)
- 1 dl lett matfløte ( kan erstattes av havrefløte for veganske versjon)
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts hvitløkspulver
- 200 gram fullkornpasta
Fremgangsmåte
- Del opp blomkålen og kok den helt mør i litt grønnsaksbuljong.
- Ta vare på 2 dl av vannet, hell resten i fra.
- Sett pastaen på kok.
- Ha blomkål, parmesan og matfløte i en blender. Blend til du får en deilig, kremete saus. Juster evt med litt av vannet du kokte blomkålen i. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
- Hell vannet av pastaen og rør pastaen sammen med sausen. Topp med friske urter.
Variasjoner: topp med sprøstekt bacon eller spekeskinke.
Stort Smil
Desiree