Med litt god fantasi kunne disse også hvert laget helt uten helsekostprodukter, men jeg har altså valgt å bruke fibersirup clear i disse, rett og slett fordi du ville trengt ganske store mengder honning for å få samme gode smaken. Flere spør hvor de får kjøpt dette. Jeg kan nevne noen xlife.no funksjonellmat og tights.no. Du finner det også hos alle helsekostbutikker og større butikker som Meny. Ikke vanskelig å finne og ikke dyrt. Dessuten kan du lage så utrolig mye godt av det!
Disse er egentlig en versjon av frokostcookiene mine! Og jo, de er sunne nok til frokost! Det er bare noe i meg som sier at man ikke spiser sjokolade og karamell til frokost – uansett hvor sunt det er. Hehe.
Til 12 store cookies trenger du:
2 dl valgfritt, grov mel. Jeg brukte Rug
2 dl lettkokte havregryn
0,5 dl kokosmasse
1/4 ts salt
1 ts bakepulver
2 egg
4 ss smaksnøytral olje. Jeg brukte raps
1 dl fibersirup
200 g kikerter på boks
2 Atkins barer med karamell, peanøtt og sjokolade
Slik gjør du:
- Ha havregryn og kokosmasse i en blender eller stavmikser. Blend til grovt mel.
- Rør sammen alt det tørre.
- Ha så kikkerter, egg, olje og fibersirup i blenderen og blend til en glatt masse.
- Hakk opp barene å rør det inn i det våte
- Rør så det tørre og det våte sammen
- Sett deigen i kjøleskapet i 10-15 minutter
- Sett ovnen på 170 grader – varmluft.
- Form deigen til cookies og stekes i 20 minutter
- Avkjøl og nyyyyt!
Oppbevares som vanlige cookies i en tett boks!
Følg meg gjerne på Snapchat
(Fitfocuse)
for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge
Facebook
siden min
HER
Stort Smil
Desiree
Comments are closed.