Chocolate Fudge Cacke; Sukkerfri

 

 

Jeg er fremdeles i julemodus og inspirasjonen til denne kaken er så klart Delfiakaken.

I min verden er dette mer en konfekt, enn en kake, så den er ikke med i mine syv sunne slag til jul. Men den er jo en del av vår norske juletradisjon, også lager den seg nesten helt selv! Det passer meg fint i en travel forjulstid!

 

 

Du trenger;

 

1 boks vikingmelk

6 sukkerfri kjeks

300 g sukkerfri sjokolade

20 g smør eller cocosa

 

Slik gjør du:

 

Bland alt unntatt kjeks i en bolle.

Inn i mikroen på full guffe i 3 minutter.

Ta ut å rør massen glatt.

Inn i mikroen igjen.

Jeg måtte gjenta prosessen 5 ganger til massen var glatt og tykk som dressing.

 

Kle 1/2 brødform med bakepapir. Legg sjokolade og kjeks lagvis. Begynn og avslutt med kjeks.

 

Pynt med gojibær og hakkede mandler.

Sett kaken til kjøling natten over.

 

Vil du stemme meg frem som årets Trenings/helseblogg kan du gjøre dette
HER
<3

 

– Desiree

 

 

 

Noater:

#sukkerfri

#konfekt

#konfektake

#delfiakake

#fudge

#sjokoladefugde

#oppskrift

#kakeutensukker

#utensukker

#diamat

#hjemmelagetkonfekt

#julemat

#juletradisjoner

#julekos

#suntoggodt