Barnas beste havreboller; fri for sukker

19. april 2016 | Boller & Brød

 

Uff…Formen er ikke bra nå om dagene. På jobben har det gått en masse sykdom, og siden jeg er blant dem som bare titter innom noen timer nå og da hadde jeg trodd jeg skulle bli skånet, men den gang ei…. Passer mildt sagt dårlig! Det nye onlineprogrammet er ferdig. Det «eneste» som mangler er innspilling av lydspor og videoer, men det er kanskje det som passer dårligst å gjøre når man ikke er på topp… Men jeg har vært ute en hard vinternatt før, ferdig til fristen jeg har satt meg blir jeg!

I går bakte jeg litt på snap, og som vanlig kommer oppskriften her. Disse havrebollene er skikkelig saftige. Jeg kaller dem barnas favoritt, men de er like mye mine!

 

Til 9 boller trenger du:

1 pakke fersk gjær

7 store dadler uten sten

4 dl lunkent vann

 

1 dl skyr naturelle evt annen yoghurt

3 dl havregryn

2 revne epler

1/2 ts kanel

1/2 ts kardemomme

1 ts salt

600 gram fullkorns hvetemel evt 50/50 med havremel

1 egg til pensling

 

Slik gjør du:

Ha gjær, dadler og lunkent vann i en bolle. Mos det hele sammen med en  stavmikser.

Tilsett så yoghurt, eple, gryn og krydder. Bland godt.

Rør inn melet. Elst så deigen i minst 10 minutter.

Settes til heving i ca. 1 time.

 

Form 9 – 11 boller. La dem etterheve i nye 30 minutter.

I mens varmer du ovnen opp til 250 grader, over og under varme. Sett inn bollene og stek dem i 5 minutter. Senk så temperaturen til 200 grader og stek i nye 12- 15 minutter.

Akkurat passe søte!

 

Stort Smil

Desiree

 

 

 

 

Notater:


#utensukker


#havreboller


#barneboller


#oppskrift

 

 

 


19. april 2016 | Boller & Brød

Kommentarer (10)

  1. Disse fristet veldig å lage, virker perfekt å småspise på når man leser til eksamen, men jeg tåler ikke dadler, finnes det noe annet man kan bruke istedenfor dadler?

  2. Disse så kjempespennende ut:-) Vet du sånn ca hvor mange karbohydrater det er i hver bolle, evt hele deigen?

  3. Renate de har dadler sammen med bakevarer og rosiner, i samme typen poser som aprikoser og svisker 🙂

  4. Bli dæm lik go om en kaillhæve åver natta, tru? Ty de e då kjækt ….da bli de frokåst litt tilear. .

  5. Ser utrolig gode ut! 😀 tror du det går an å erstatte yoghurten med f.eks. kokosmelk for å få den melkefri og uten soya 🙂 ?

Comments are closed.