Denne middagen er egentlig skapt for dager som i dag. En sånn dag hvor man virkelig hauser av gårde i hundre og en, fra oppgave til oppgave. Så midt oppi det hele, egentlig på vei fra og til noe helt annet, skal man sørge for at familien får noe fornuftig servert til middag.
På sånne dager, da er denne middagen helt gull. En ting er at det går veldig fort å lage, og at den er basert på noe de aller fleste barn liker! Den er også sunn!
Hvit saus, ungenes favorittgrønnsaker, fiskekaker, ferdig på under 15 minutter.
Til ca. 1,5 liter gryte trenger du:
Ingredienser
- 1 pakke FINDUS matlyst fiskekaker
- 1 pakke frosne lapskausgrønnsaker
- 1,5 dl fiskebuljong fra terninger
- 6 ss maizena jevning
Fremgangsmåte
- Kok opp buljong og grønnsaker – tilsett jevning
- Ha oppi fiskekakene og la det hele stå å småkoke i 10 minutter
- Smak til med salt og pepper
For voksne tunger er dette kanskje litt vel enkel hverdagskost. Men for oss her hjemme er dette en middag som konkurrerer stort med den klassiske fiskeboller i hvit saus. Bare ennda enklere og ikke mist sunnere.
Sunnere fordi gryta i seg selv inneholder mye grønnsaker, men også fordi jeg har brukt Matlyst fiskekaker fra Findus med over 90% fisk og grønnsaker – ekte grønnsaker.
Du finner dem i smakene Blomkål og Pastinakkmos, Brokkoli og Ertemos og Gulrot og Søtpotetmos.
Og alle variantene gjør seg i denne gryta.
Matlyst Fiskekaker er alltid et sikkert kort på hånda når man vil lage sunne fiskemiddager eller matpakker til ungene.
Og du finner blant annet 3 raske matpakke tips med disse digge fiskekakene i DETTE innlegget. En annen middags hit er pitabrød fylt med salat og fiskekaker. En ganske vanlig middag her i gården når vi må ha med oss noe på vei ut døren eller på tur. Du finner fremgangsmåte HER.
Håper det inspirerer.
Stort Smil
Desiree