Amerikanske pannekaker med pepperkakesirup; sukkerfri

Det værste som kunne skje denne uken har skjedd…. Denne damen la seg med vått hår og våknet med feber! Det finnes aldri et godt tidspunkt å bli syk på, men akkurat dette er nok det værste! Men, det er ikke noe annet å gjøre en å heise opp buksa og komme seg igjennom det. 

Og uten mat og drikke, duger bloggeren ikke.

Til en porsjon pannekaker trenger du:

 

1 egg

30 gram tørrvare (for eksempel havremel)

3 ss kokt og most søtpotet

1 ss sukrin eller honning

1 ts bakepulver

2 ss melk

 

Slik gjør du:

Alt blandes med stavmikser eller blender

Stekes på en god teflonpanne

 

Går du inn på Snapchaten min i dag (Fitfocuse) så får du noen lure triks i forhold til stekning av pannekaker, og hvordan jeg mikser denne røra 🙂

 

Siruppen er skikkelig MOMS! Den smaker pepperkakedeig!

100 gram fibersirup gold

1 ss  smør

4 ss sukrin gold

1 ts kanel

0,5 ts nelik

i0,25 ts ngefær

2 ss melk

 

Slik gjør du:

Miks ingrediensene og la det hele koke et par minutter under omrøring. Sett kaldt.

 

Litt jul tåler vi vel ennå?

 

BlunkeSmil

 

Desiree

 

 

 

Notater:

#oppskrift

#sukkerfri

#søtpotetpannekaer

#pepperkake

#sukkerfri

#bakeutensukker

#sunmat

#frokost

#utensukker

#diamat

#familiemat

#barnemat