En av de mest populære frokostoppskriftene her på bloggen er min LcHf proteingranola med sjokoladesmak. Det er en personlig favoritt, og jeg bruker den like ofte som snacks i hånda, topping på smoothie og så klar med melk på som en god start på dagen.
Jeg har lenge lekt med tanken om å lage den med en mer klassisk granolasmak! Nemlig søt granola med kanel og vaniljesmak. Og nå har jeg endelig fått gjort det!
Ingredienser
- 400 gram kikerter fra boks
- 1/2 dl hakkede mandler
- 1/2 dl solsikkefrø
- 1/2 dl gresskarfrø
- 1/2 dl chiafrø
- 1/2 ts salt
- 1 dl smeltet kokoolje
- 1/2 dl fibersirup gold(eller honning, men da blir den ikke LcHf)
- 2 ss kanel
- 1/2 ts vaniljepulver
Fremgangsmåte
- Skyll kikertene og stek dem i ovnen i 40 minutter på 200 grader over og undervarme
- Rør sammen alle den andre ingrediensene i en bolle.
- Tilsett kikertene
- Spre det hele utover en kledd bakeplate og stek videre i 15 minutter
Hva er det som gjør at denne granolaen har et høyere protein innhold enn vanlig granola?
Alle nøtter og frø inneholder proteiner, men det er særlig kikertene og chifrøene som øker protein nivået i denne godsaken!
Så vanvittig godt!
På tampen av dagen må jeg få lov til å tipse dere om at Trimtex nå har kampanje på sine «lagtrøyer». Så om du og kollegaene eller vennegjengen har planer om å løpe KKmila, delta i Birken, Holmenkollstaffetten eller bare vil kunne trene sammen i deres unike teamtrøye, hjelper Trimtex deg med å designe og trykke opp disse. Kampanjen varer frem til 10.03, så ikke nøl for lenge med å ta kontakt om dere ønsker mer info!
Jeg gleder meg hvertfall stort til å løpe KKmila i egen designet skjorte!
Du finner kampanjen HER (sponset)
Stort Smil
Desiree