FIT på 30 dager er godt igang og det er på tide at denne bloggen kommer tilbake til sine vante tralter. Noe som betyr mer mat! Ja, takk!
I dag byr jeg på en enkel restegryte. Du kan faktisk bruke det du har av kjøtt og grønnsaker i kjøleskapet, det er sausen som gjør susen!
Til 3-4 personer
Ingredienser
- 3 svinekoteletter
- 1 gul løk
- 4 gulrøtter
- 300 gram sopp
- 1 rød paprika
- 6 stang selleri
- 1 boks hakket tomat
- 2 ss rød pesto
- 0,5 dl matfløte
- 1 terning kjøttbuljong
Fremgangsmåte
- Del alle grønnsakene opp i stek i litt smør
- Tilsett kjøtt og brun det lett
- Tilsett hakket tomat, rød pesto, matfløte og buljong
- Varm igjennom og server
Håper det smaker!
Stort Smil
Desiree