Det ble dårlig med middagsoppskrifter på bloggen sist uke, så jeg tror det er på sin plass å starte denne uka med en. Ellers så går jeg med små pizzaplaner for bloggen denne uka. Det er bare å glede seg!
Etter at jeg begynte å koke kraft selv har det blitt litt suppedilla hjemme hos oss. Det er så enkelt og så godt! Hvordan jeg koker kraft kan du lese
HER
, men man kan så klart lage supper og gryteretter basert på buljong også!
Til 2 -3 personer trenger du
½ grill kylling
1 søtpotet
6 dl kylling buljong
1 boks hakket tomat
1 boks bønner
1 rød paprika
1 gul løk
1 liten boks mais
1 neve koriander
1 -2 ts rød curry paste
Slik gjør du:
- Del opp søtpoteten i små terninger
- Hakk og stek løk,søtpotet og paprika.
- Tilsett buljong og hakket tomat.
- Kok opp. Tilsett kjøtt, bønner, mais og curry paste.
- Ha oppi koriander rett før servering
Server gjerne med 1/2 avokado ved siden av. NAM!
Følg meg gjerne på Snapchat
(Fitfocuse)
for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge
Facebook
siden min
HER
Stort Smil
Desiree