Salatburger med salsa og sprø søtpotetfrittes

Er det noe jeg er glad i så er det en god burger. Og en god burger kan være så mangt. Det viktigste for meg er at det er ordentlig kjøtt, med god smak og masse grønnsaker. Burgerbrød kjøpt på butikken tilfører for min del en burger svært lite. Ikke smaker de noe særlig og ikke inneholder de noe næring. Så hos oss dropper vi som oftest brødet, og går heller for denne varianten.

Til burgeren trenger du:

150 gram karbonadedeig per person

Krydder jeg bruker: salt, pepper, hvitløk og chilliflak

Jeg kryddrer kjøttdeigen og moser deigen godt før jeg former den til burgere. Jeg føler ikke at jeg trenger noe binnemiddel, men om du vil kan du beregne 1/2 ss mel per burger.

Til avokadokremen trenger du:

1/2 avokado per person

1 neve spinat

1 neve koriander

1 skvis lime

Salt og pepper

Alt moses med en stavmikser

Oppskrift på sprø søtpotetfrittes finner du 


HER

 
Min beste tomatsalsa finner du


HER 

Hjemmelaget brugerbrød som smaker? Det finner du


HER

Håper det smaker.

Smil

Desiree