Matpakkebrød med gulrot og yoghurt – på 1-2-3

Ved første øyekast kan det se ut som jeg lager all mat fra bunnen og at lite som ikke er hjemmelaget kommer over dørstokken i dette huset, men det er ikke tilfelle.

Du finner mange sunne og raske løsninger i butikkhyllene, og ofte er det lite som skal til for å øke næringsinnholdet i halvferdig mat!

 

Disse er for eksempel laget av en ferdig brødblanding. Tilsatt litt ekstra havregryn, frø, gullrøtter og yoghurt, formet som bytebrød, istede for brød og vips.

Ekstra saftig, ekstra grovt, ekstra sunne fettstoffer, ekstra vitaminer, ekstra proteiner og ferdig på halve tiden av det som står bak på posen!

Du trenger:

 

1 brødmiks fra Mølleren

4 ss havregryn

4 ss forkjellige nøtter/frø.

(jeg brukte 2 ss chiafrø og 2 ss linfrø)

2 små gulrøtter eller 1 stor

4 ss yoghurt naturelle

 

Slik gjør du:

Miks brødblanding, havregryn, linfør, chiafrø og gullrøtter.

På blandingen står det 3 dl lunkent vann, du bruker 2 dl.

Rør vannet sammen med yoghurten og miks dette inn i det tørre.

 

Sett deigen til heving i 1 time.

Form deigen til en sirkel, ca. 2 ,5 cm tykk. Del så opp i 9 biter med en kniv eller pizzadeler.

Stekes på 200 grader i 17-20 minutter

 

Perfekt til supper og matpakker.

 

Stort Smil

Desiree

 

 

Notater:

#oppskrift

#brød

#brytebrød

#hjemmelaga

#yoghurtbrød

#gulrotbrød